Recettes traditionnelles

Cuisses de poulet farcies de saucisses et enveloppées de bacon

Cuisses de poulet farcies de saucisses et enveloppées de bacon


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Laver les cuisses, retirer la peau et battre un peu avec un marteau.

Préparez la sauce suivante :

L'ail écrasé est mélangé avec du sel, du poivre, du thym, du paprika, du sucre, une cuillère à soupe d'huile et environ 40 ml de vin. La moitié de cette sauce est assaisonnée avec chaque morceau de pulpe de poulet. Déposez une demi-saucisse sur chaque morceau de pulpe épicée, roulez-la puis enveloppez-la dans une tranche de bacon. Il se prend dans les cure-dents. Saupoudrer l'autre moitié de la sauce sur le bacon.

Les rouleaux ainsi formés sont placés dans un bac dans lequel on verse l'autre partie du vin, une cuillère à soupe d'huile et un peu d'eau. Mettre dans le four. Saupoudrer les rouleaux de temps en temps avec la sauce de la poêle et retourner de l'autre côté pour une coloration uniforme. Lorsque les rouleaux sont prêts à dorer, retirez la plaque du four. Il peut être servi aussi bien chaud que froid.

Bon appétit!


Cuisses de poulet farcies enrobées de bacon

Bien battre les cuisses de poulet, de préférence dans un sac plus épais, ou entre deux feuilles alimentaires, saler et laisser refroidir le temps de préparer la garniture.

Viande hachée, mélanger avec l'œuf de canard, la chapelure 2-3 cuillères à soupe, l'ail écrasé, le sel, le poivre moulu, le paprika et l'oignon finement haché, en pétrissant vigoureusement, éventuellement à la main, pour incorporer tous les ingrédients. Sur un fond en bois, déposer les tranches de bacon, la cuisse de poulet, une cuillère à soupe de garniture, rouler et placer dans un plat résistant à la chaleur. J'ai utilisé une cuisinière sèche)

Le plateau est cuit à découvert dans le four préchauffé pendant env. 40 minutes à feu moyen, en tournant les rouleaux pour qu'ils dorent de tous les côtés. Les petits pains sont servis chauds avec vos garnitures préférées. Bonne chance et bonne chance!


Cuisses de poulet farcies

Dans chaque morceau de viande mettez un "bâton" de chacun (fromage, poivre, céleri, carotte).

Envelopper, attraper avec des cure-dents et placer les morceaux de poulet les uns à côté des autres dans un plat résistant à la chaleur graissé avec de l'huile.

Saupoudrer de sel et de poivre et cuire à four moyen jusqu'à coloration dorée.

Cuisses de poulet farcies de saucisses et enveloppées de bacon

Laver les cuisses, retirer la peau et battre un peu avec un marteau. Préparez la sauce suivante : Ail

Cuisses de poulet farcies aux olives, kaizer et basilic

Battez légèrement les cuisses et sur le dessus, nous mettons des olives tranchées, des lanières de kaizer, du basilic.


Cuisses de poulet enrobées de bacon avec pommes de terre naturelles

Parce que nous aimons beaucoup le steak de poulet, nous essayons de le préparer de plusieurs manières, et cette fois nous avons préparé cuisses de poulet enrobées de bacon avec pommes de terre naturelles.

Ils sont assez simples à préparer et sont très savoureux et beaux dans cette croûte de bacon.

Je vous invite à les essayer, si vous ne l'avez pas encore fait !

Et dans la catégorie des plats de poulet, je vous recommande d'essayer la recette Poulet en saumure,ou recette Ostropel au poulet. Les deux sont nos préférés.

  • 9 cuisses de poulet
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • 2-3 feuilles de laurier
  • l'eau
  • 300 gr de bacon tranché finement
  • Pour les pommes de terre nature :
  • 750 g de pommes de terre
  • l'eau
  • sel
  • 1 branche de romarin
  • 50 gr de beurre
  • 1 bouquet de persil vert

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Voici à quel point il est facile de préparer la recette des cuisses de poulet enrobées de bacon.

Mettez une casserole avec environ 1 litre d'eau bouillante, ajoutez 2-3 feuilles de laurier et un peu de sel. Il faut faire attention à la quantité de sel, car le bacon est aussi salé. Retirez la peau des cuisses de poulet et ajoutez-les à l'eau bouillante. Laissez-les bouillir pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que la viande pénètre facilement, mais ne cuise pas complètement. Ensuite, sortez les cuisses de la soupe dans laquelle elles ont bouilli et laissez-les refroidir légèrement et saupoudrez-les d'un peu de poivre et de paprika.

Enveloppez-les 2-3 tranches de bacon pour que la viande soit couverte. En option, recouvrez l'os à la fin d'un peu de papier d'aluminium ou faites-le après les avoir préparés. Placer les cuisses de poulet enveloppées de bacon dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Nous les mettons au four, à 200 degrés pendant 15 minutes, ou selon le croustillant que nous voulons du bacon.

Pendant ce temps, nous préparons les pommes de terre naturelles.

Nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en cubes et les faisons bouillir dans la soupe dans laquelle ils ont également fait bouillir les cuisses de poulet, car c'est très savoureux. Ajouter une branche de romarin et un peu de sel, si besoin. Vers la fin de la cuisson, ajouter le beurre et mélanger délicatement pour mélanger toutes les pommes de terre avec le beurre fondu. Le beurre peut être ajouté après avoir égoutté les pommes de terre, coupées en petits cubes.

Servez les délicieuses cuisses de poulet enveloppées de bacon avec des pommes de terre naturelles, saupoudrées de persil vert finement haché et de cornichons, ou une salade de légumes.

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Vidéo: Cuisses de poulet farcies افخاد دجاج محشية #cuisse de poulet #فخد دجاج (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Jessey

    Je m'excuse, mais cette variante ne m'approche pas.

  2. Brickman

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  3. Kagacage

    Pour ma part, tu n'as pas raison. Je suggère d'en discuter.

  4. Ararr

    Créatif!

  5. Hardtman

    ce sera intéressant.

  6. Lochlann

    Désolé, mais cette option ne me convient pas. Qui d'autre peut suggérer?



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