Recettes traditionnelles

Pommes de terre dorées

Pommes de terre dorées

D'après la recette d'Andreea Caroline :)

  • 8 pommes de terre moyennes
  • sel
  • poivre
  • huile

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pommes de terre dorées :


  1. Nous nettoyons les pommes de terre et les lavons bien.

  2. Nous les coupons en quatre et les mettons à bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce que la fourchette y pénètre (pour ne pas s'émietter).

  3. On les filtre, puis on les fait frire dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur cuivrée.

Ils sont délicieux, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

Sites de conseils

1

Vous pouvez les servir en garniture, mais aussi nus.

2

Assaisonnées de frites, elles sont super bonnes.

3

Servir avec de la pâte de raifort.


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